Le Congrès-Salon est le rendez-vous annuel de la filière boissons. C'est un véritable carrefour professionnel où se rencontrent en un même lieu producteurs, fabricants, distributeurs CHD, patrons d'établisssements CHR et tous les professionnels intéressés par le secteur de la consommation hors domicile.

Le congrès FNB réunit les Distributeurs CHD autour de débats avec la participation d'experts, de conférences, d'échanges entre les professionnels. Il permet de faire le point sur le métier et d'affirmer la place du Distributeur CHD dans l'univers de la consommation hors domicile. Le marché du CHR connaît actuellement et depuis de nombreuses années une situation inquiétante avec des conséquences sur toute la filière boissons. C'est bien en additionnant et coordonnant les forces des acteurs de l'interprofession, à savoir les fournisseurs, les distributeurs et les responsables d'établissements CHR que nous pourrons inverser la tendance.

Le Salon SIB se tient parallèlement au congrès. Les exposants intéressés par ce secteur de la consommation hors domicile s'y retrouvent pour garder le contact avec leurs clients, présenter leurs nouveaux produits et faire connaître leurs innovations. S'y côtoient :
- des distributeurs de boissons,
- des producteurs de boissons (brasseurs, producteurs de boissons rafraîchissantes sans alcool, jus de fruits, eaux minérales, cidres, vins, champagnes, spiritueux ...),
- des torréfacteurs et fournisseurs de cafés,
- des fabricants de matériels (mobilier et outils pour les cafés-brasseries),
- des informaticiens, des organismes de formation, des cabinets d'assurances, etc ...

 

 

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L'édition 2008 s'est tenue comme celle de 2006, dans le cadre d'EQUIP'HOTEL.
De larges échos de cette manifestation ont été relatés dans les colonnes de notre revue professionnelle BOISSONS DE FRANCE.

 

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Le 30 novembre 2009, s'est tenue à Paris (Hôtel Marriott Rive Gauche) la JOURNEE PROFESSIONNELLE FNB sur les thèmes suivants :

- Le régime de la consignation des fûts de bière
- La convention d'achat exclusif : l'impact de l'application d'un nouveau règlement européen en 2010
- L'emballage consigné réutilisable : un positionnement de plus en plus favorable sur le marché CHR de l'emballage "Re-use"

Ces travaux se sont déroulés avec la contribution et l'intervention d'avocats et d'experts qualifiés.

Des comptes rendus seront disponibles sur le site et diffusés dans la revue BOISSONS DE FRANCE.