La brasserie au Pif se lance dans la consigne pour recyclage

Un geste pour l'environnement uniquement impulsé par le bon vouloir des clients. 

La pratique de la consignation s'est perdue dans les années 80 avec la mise sur le marché du plastique. Et pourtant, Pierre Francke, patron de la brasserie au Pif installée à Steenvorde, vient d'investir dans une laveuse. Cette machine permet de nettoyer jusqu'à 300 bouteilles/heure.

Un pas vers la réduction des déchets,

souligne le jeune brasseur, qui veut diminuer la quantité de verre qui part à la benne. Le dispositif est simple : un bac est placé devant l'établissement et les clients sont libres se ramener leurs bouteilles, de préférence rincées. Une initiative parmi d'autres, qui verra peut-être le retour de la consigne pour recyclage, défendu par Brune Poirson, secrétaire d'État à la transition écologique. 

 

Source : La voix du Nord, 2019