La diminution de la consommation d’alcool se poursuit en CHR

Comme chaque année, l’association Avec Modération dévoile son baromètre de la consommation des boissons alcoolisées.

Pour 2018, la tendance se confirme : moins d’un client sur 2 commande une boisson alcoolisée lorsqu’il franchit les portes d’un établissement CHR (café, hôtel, restaurant), soit 44,1% (-1,3 points vs 2017). Pourtant, la fréquentation est repartie à la hausse depuis 2016 (+1 point vs 2016). Ainsi, la tendance des français à se tourner vers des boissons « bien-être », « santé » se confirme !