#50

JANVIER / FÉVRIER 2020

eDCHDmag

 

Echos des CHD

DOSSIER

La CHD* en 2019 : une année à deux vitesses

Depuis plus de 5 semaines, la capitale et ses commerces de proximité font grise mine. La grève dans les transports sévit et provoque un effondrement de l’affluence de clients. Pour les restaurateurs, qui réalisent une grosse part de leur chiffre d'affaires pendant les fêtes, le coup est rude. D'autant que le scénario s’est répété : il y a un an, les manifestations de "gilets jaunes" contre la politique sociale du gouvernement - émaillées de violences - avaient déjà fait fuir les touristes. 

* Consommation Hors Domicile

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Paroles de Pro

INTERVIEW

Entretien avec Edouard Cozigou,

chargé de développement du distributeur-grossiste en boissons Cozigou. Nous évoquons la stratégie du Groupe pour étendre son savoir-faire partout en Bretagne.  

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Entrez dans la tendance

DOSSIER

Champagnes et vins effervescents font-ils toujours pétiller les fêtes ?

Lorsqu’arrivent les fêtes de fin d’année, les champagnes se parent d’une belle robe pour séduire les convives. Bien qu’ils trouvent leur place à l’apéritif tout au long de l’année (37% des consommateurs de champagne en dégustent durant cet instant de consommation, source : baromètre Sowine/Dynata 2019), les champagnes sont de véritables stars durant le réveillon.

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bruits de comptoir

L'actuel directeur général de Heineken aux Pays-Bas, sera le nouveau PDG de Heineken France à compter du 1er février 2020. Il remplacera alors...

Depuis 3 générations, les établissements Vanpouille fourmillent de projets à Bailleul. 

Étude

L'IFOP pour l’observatoire DATAlicisous by Just Eat, s'est penché sur le phénomène sociétal qu'est le service de livraison à...

L’ex conseillère presse de l’ex Ministre de l’agriculture et de l’alimentation Stéphane Travert, rejoint...

Selon un baromètre de la transition alimentaire 2019, l’alimentaire avec la prise de conscience de la protection de la planète, de la protection...

Tendance

Pétillant et acidulé, le cidre ne séduit plus seulement les amoureux des crêpes.