> Thomas Lemasle est le co-fondateur d'Oé, une jeune entreprise de négoce de vin qui pratique la consigne de ses bouteilles de vin.
"Nous sommes vraiment fiers et très honorés de recevoir ce prix de l'innovation de La RVF. Nous sommes fiers aussi de relancer la consigne en France. La consigne, par rapport au recyclage, c'est 80% de gaz à effet de serre en moins, 79% d'énergie et 33% d'eau économisée.
Cela n'a pas été simple, car la filière vin n'est pas pensée pour la consigne. On nous a dit que c'était impossible, que nous faisions fausse route. Pourtant nous avons tenu bon, et maintenant nous sommes implantés à Lyon, Paris, Bordeaux, Toulouse, etc. Il faut que tous les acteurs du vin prennent la suite.
On nous a dit que c'était impossible
On travaille aussi dans un objectif zéro déchet, y compris dans notre service de livraison. Nous travaillons avec de petits viticulteurs de toute la France, et embouteillons des vins 100% bio et vegan accessibles à tous.
Financièrement, notre entreprise en est à ses débuts. Nous sommes l'un des premiers acteurs à lancer la consigne, les coûts sont ainsi supérieurs. Je pense que d'ici deux ans, le temps que la filière se structure et que les volumes soient présents, le coût d'une bouteille réemployée par rapport à une bouteille neuve, les coûts seront similaires.
Vous pouvez trouver les vins d'Oé dans toute la France, que ce soit par la livraison en ligne via https://oeforgood.com/, ou dans des épiceries vrac, bio, zéro déchet. Nous sommes aussi présents dans des chaînes comme L'Eau Vive et Les Nouveaux Robinson, et bientôt d'autres encore !
> Nous remercions Le Progrès pour l'utilisation de leurs images.
