[Label Grossiste en boissons Engagé]
Audebert Boissons : « Structurer l’entreprise sans perdre son agilité »
Interview réalisé en 2023 de Carole Abot-Malfant, directrice générale
À la tête d’Audebert Boissons depuis 2018, Carole Abot-Malfant, directrice générale, a fait de la démarche de labellisation un véritable levier de structuration et de pilotage de l’entreprise. À travers ce retour d’expérience, elle partage une vision concrète et engagée de la RSE, au service de la performance, de la conformité et de l’implication collective.
Propos recueillis en 2023
Quel est l'historique de l'engagement de votre entreprise dans le Label ?
Avant de confirmer notre candidature, nous avons effectué notre auto-diagnostique en 2020. Notre premier audit a ensuite été mené en 2021.
Quelles ont été vos motivations à l'origine de votre engagement ?
Arrivée en 2018 à la direction générale de la société Audebert, entreprise familiale créée il y a 120 ans, j'ai perçu la démarche de labellisation portée par la FNB comme un fil rouge pour structurer l'entreprise et accompagner son développement. C'est un outil qui propose une approche globale et accompagne notre réflexion sur tous les sujets sur lesquels on travaille au quotidien. C'est une véritable aide au pilotage, extrêmement précieuse.
Quels bénéfices avez-vous retiré de cette labellisation ?
Les bénéfices sont nombreux et concernent tous les aspects de l'entreprise : la relation client, la gouvernance, les relations avec nos collaborateurs, ou encore les impacts environnementaux de notre activité.
Quelles sont les prochaines étapes prévues dans l'entreprise en matière de RSE ?
Nous souhaitons poursuivre la mise en place des procédures afin de bâtir un système de management de la qualité solide, couvrant l’ensemble de nos activités et reposant sur la participation et l'implication de tous nos collaborateurs.
Nous pouvons nous appuyer sur le label pour établir des bases robustes. Jusqu’à présent pilotée principalement par la direction générale, la prochaine étape consiste désormais à impliquer pleinement tous les chefs de service afin que la démarche devienne l'affaire de tous.
Quels sont les deux ou trois points forts constatés lors des premiers audits que vous souhaitez valoriser ?
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Engagement n°2 – Préserver les ressources et agir en faveur de l'économie circulaire Nous avons mené un important travail sur ce sujet en identifiant, dans un premier temps, tous les déchets produits par nos activités de distribution et de production. Nous nous sommes ensuite attachés à trouver, pour chacun d’eux, une solution de collecte et une filière de recyclage adaptée. Notre activité de production de bière, soda et whisky nous conduit également à produire des déchets chimiques et organiques. Ils sont tous identifiés et répertoriés dans notre document unique d'évaluation des risques, partagé avec l’ensemble de nos salariés. Nous avons également mis en place des poubelles de tri accompagnées de consignes et d’une signalétique adaptée, adossées à une procédure de contrôle réalisée systématiquement lors de l'entretien des locaux. La personne chargée du ménage dans les bureaux s'assure de la qualité du tri. Lorsqu’il n’est pas conforme aux consignes, elle prend une photo et nous l’adresse afin que nous puissions la transmettre à l’ensemble des collaborateurs pour rappeler les bons gestes et sensibiliser à nouveau. C’est aussi un bon moyen de rappeler que chacun a sa part de responsabilité dans cette démarche. Nous proposons par ailleurs à nos clients un service de collecte des déchets d'emballage en verre. Ce dispositif a été coconstruit avec la municipalité, qui met une benne à disposition sur notre site et organise l'évacuation à notre demande. Nous réfléchissons actuellement à proposer d'autres dispositifs de collecte en vue de favoriser le recyclage des déchets produits par nos clients, notamment les huiles et le marc de café. |
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Engagement n°1 – Agir en partenaire de confiance Dans le registre de la conformité réglementaire et de l'anticipation, nous avons engagé une action forte avec la mise en place d'un outil de veille documentaire sur tous les sujets en lien avec nos activités et nos impacts. Cet outil est structuré par thématique et s’appuie sur un code couleur : sommes-nous concernés par cette actualité ? Sommes-nous en conformité ? Faut-il faire évoluer nos process ? Au final, c’est un excellent support pour savoir ce que l'on fait, ce qui est réalisé et ce qui constitue un projet à mettre en place rapidement. |
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Engagement n°3 - Réduire l'empreinte carbone de ses activités Nous avons réalisé un audit énergétique avec l’ADEME afin de faire le point de notre consommation énergétique et d’identifier les axes de progrès pour répondre à notre engagement de réduction. Cela nous a permis d'établir un plan d'actions précis : signalétique pour penser à éteindre, mise en place de détecteurs de présence, éclairage LED, réglage des chauffages et des appareils de climatisation, isolation des points chauds... Nous pourrons mesurer et identifier l'impacts de ces actions d'un point de vue économique mais également en termes d'émissions CO2 dans quelques temps et ainsi mieux valoriser le sens de nos actions. |
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Engagement n°4 – Être un employeur responsable Chaque nouveau collaborateur reçoit un pack de bienvenue intégrant des documents qui expliquent les engagements RSE de l'entreprise, et notamment notre démarche d'amélioration continue des conditions de travail. Les équipes sont très impliquées dans le projet et cela facilite l'appropriation et le respect de certaines dispositions réglementaires comme le port des EPI qui peut parfois représenter une contrainte pour certains. Les commerciaux participent également davantage en réalisant par exemple le protocole sécurité avec nos clients. Nous avons mis en place des indicateurs de suivi pilotés par notre assistante commerciale et, aujourd’hui, 95% des dossiers sont complets. Là encore, il s'agissait de concevoir un outil simple : un tableau Excel partagé avec des codes couleur permet de visualiser très facilement l'état d'avancement de cette action. Et la simplicité fonctionne ! Je m'applique aussi cette manière de fonctionner au suivi des entretiens individuels. Une fois par an, je fais le point : l’entretien individuel a-t-il eu lieu ? Le collaborateur a-t-il bénéficié d'une augmentation et d'une formation ? Et toujours ce code couleur vert orange et rouge qui permet une réactivité plus efficace. |
Si vous aviez un conseil à donner pour une entreprise qui souhaite s'engager, quel serait-il ?
Le premier serait de réaliser son auto-diagnostique avec un regard lucide, sans complaisance ni sévérité excessive. L'outil est tellement bien conçu qu'il permet à chacun de bâtir son plan d'actions en fonction de ses besoins.
Ensuite, il faut l'alimenter et créer les outils de pilotage des actions à engager qui vous correspondent. Pour ma part, je me sers de la démarche comme d'un fil rouge au quotidien. Je ne l'ai jamais pris comme une contrainte, mais bien comme un allié.
Évidemment, cela prend du temps et je donnerais donc comme deuxième conseil d’embaucher quelqu'un dont c'est la mission au quotidien. Cette embauche n’est pas un coût, mais bien un investissement, qui permet de gagner en crédibilité auprès de toutes les parties prenantes.
Pour conclure sur une note plus personnelle, je dirai que je suis fan de ce label. J'aime les défis, alors le principe d'un audit annuel avec la nécessité de progresser d'une année sur l'autre me convient parfaitement !
Découvrez la fiche synthèse d'Audebert Boissons
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