Entreprise pionnière dans la démarche « Grossiste en boissons Engagé », Prolidis a fait du label un véritable outil de structuration, de pilotage et de valorisation de ses engagements. Pour Hubert Nicolas, dirigeant de Prolidis, la labellisation ne se limite pas à une reconnaissance externe : elle permet de questionner le modèle de l’entreprise, de renforcer la cohésion interne, d’améliorer les pratiques sociales et environnementales, et d’apporter une preuve concrète de l’engagement auprès des collaborateurs, des clients et des partenaires.

Propos recueillis en 2024

Quel est l'historique de l'engagement de votre entreprise dans le Label ?

Prolidis a été l'une des entreprises pionnières ayant initié la démarche de labellisation.

En ma qualité de Président de la commission sociale paritaire de la branche, j'ai porté une attention particulière aux exigences du pilier social. Il était essentiel que les enjeux de formation, de santé, de sécurité ou encore de qualité de vie au travail, que nous avons travaillés de concert avec les organisations syndicales représentatives, soient pleinement intégrés afin d'atteindre les plus hauts standards de notre secteur.

S'engager dans ce processus de labellisation représentait aussi une opportunité de renforcer la compréhension et le partage de nos valeurs au sein de notre entreprise, en impliquant nos équipes et en consolidant notre position auprès de nos parties prenantes par l’affirmation de notre volonté à incarner un modèle inspirant, capable de fédérer autour de pratiques éthiques et responsables.

Quels bénéfices avez-vous retiré de cette labellisation ?

Lorsque nous avons lancé la démarche de labellisation en 2018, l'entreprise affichait déjà de solides résultats et se trouvait sur la bonne voie. Mais face aux évolutions du marché, à l'intensification des normes et aux attentes environnementales croissantes, il nous est apparu essentiel de questionner en profondeur notre modèle et notre mission.

Chez Prolidis, au-delà de la vente et de la livraison de boissons, nous concevons notre métier comme un véritable service au client. Et c'est dans cet esprit que nous orientons notre développement.

La démarche de labellisation a été un levier précieux. Elle nous a aidés à redécouvrir nos valeurs, à mieux les formaliser et à prendre conscience de l'importance de les partager, en interne comme en externe.

Elle nous a également permis d'affiner nos outils de traçabilité et de mesure de la performance, en révélant des données concrètes. Nous générons par exemple 2,5 tonnes de déchets par an. Des piles aux papiers, en passant par les bouteilles et les cartons, chaque matériau dispose désormais de sa filière de recyclage.

Nous avons également mis en place des initiatives pour réduire notre production de déchets. Nous avons notamment supprimé les bouteilles d'eau destinées à la consommation des salariés, remplacées par des fontaines à eau filtrée et des gourdes nominatives.

La démarche ne se limite pas à une logique de conformité. Elle incarne notre volonté de bâtir un modèle durable et responsable, en phase avec nos valeurs et les attentes de notre époque. Les nouvelles générations qui rejoignent notre entreprise expriment un intérêt croissant pour des actions concrètes en faveur de l'environnement. La démarche de labellisation et les initiatives portées par notre profession nous permettent de répondre à ces exigences, tout en affirmant notre alignement avec les enjeux environnementaux contemporains.

Quelles sont les prochaines étapes ?

Pour coordonner et accompagner la structuration de notre démarche RSE, nous avons recruté un collaborateur en alternance.

Nous avons constaté que nous menions déjà de nombreuses actions, mais que celles-ci n’étaient pas toujours formalisées ni suffisamment mises en valeur. Ce nouveau collaborateur est notamment chargé de structurer nos initiatives, de les optimiser lorsqu'elles peuvent encore l'être et de les valoriser.

Ce recrutement marque une étape significative dans notre engagement : pour la première fois, l'entreprise se dote de compétences dédiées à la coordination de la RSE. Et, au-delà de l’aide à la structuration et valorisation de nos actions, cette nouvelle ressource apporte un regard neuf et une expertise précieuse qui enrichit notre réflexion stratégique sur les enjeux sociaux, environnementaux et territoriaux qui entourent notre activité.

Quels sont les points forts constatés lors des audits que vous souhaiteriez valoriser ?

Le premier point fort concerne le travail approfondi d'optimisation de nos tournées de livraison. La première étape a consisté à les cartographier à l'aide de traceurs, puis à analyser les données recueillies. Ce travail s'est révélé très enrichissant pour l’ensemble de l’entreprise, du service commercial à la logistique.

Le second a été le renouvellement de notre parc de véhicules afin de réduire notre impact environnemental. Les chariots et engins de manutention sont désormais tous électriques. Pour les véhicules légers et les poids lourds, nous avons privilégié des motorisations à essence, et non plus diesel, plus adaptées à notre contexte rural, où les infrastructures nécessaires au tout électrique ne sont pas encore suffisamment développées.

Un autre point fort a été l’évolution de notre offre produits. Nous avons étoffé notre catalogue avec une gamme plus complète de boissons locales ou sans alcool, ainsi que la location de machines et de carafes de service permettant de filtrer et gazéifier l'eau directement sur le lieu de vente.

Ces nouvelles solutions contribuent à concrétiser notre engagement en faveur de la réduction de notre empreinte carbone, tout en accompagnant activement nos clients dans leur propre transition vers des pratiques plus durables.

La digitalisation de nos process a également été soulignée avec par exemple la mise en place, très tôt, d'un portail dédié à la prise de commande. Nos clients peuvent désormais passer leurs commandes en ligne à tout moment et retrouver l’ensemble des éléments dans leur espace dédié.

Enfin, nous avons travaillé sur notre marque Employeur à l'appui d'un diagnostic RH conduit par un cabinet spécialisé. Cette démarche nous a notamment permis de mieux valoriser les avantages à travailler chez Prolidis.

Parmi ces points forts, quelles actions concrètes souhaitez-vous mettre en avant ?

Parmi les nouvelles initiatives mises en place au sein de l'entreprise, je souhaite d’abord souligner le service de collecte des emballages en verre à usage unique. Cette action emblématique a transformé notre vision de notre métier et de notre organisation.

Certains estiment que la gestion des déchets ne fait pas partie de notre domaine d'activité. Nous sommes convaincus du contraire : ce service est à la fois bénéfique pour nos clients et pour la planète. Depuis son lancement, nous récupérons 85 tonnes de verre par an qui peuvent ainsi rejoindre la filière de recyclage.

Nous avons également mis en place un service de récupération de l'huile usagée. Cette initiative a nécessité une réflexion approfondie. Il a fallu lever les freins internes et externes, tout en élaborant un modèle économique viable pour un service gratuit pour nos clients. Après trois années de développement et d'échanges en interne, nous avons pu le mettre en œuvre avec succès : aujourd’hui, nous récupérons 75 tonnes d’huile par an, avec un modèle est économiquement viable.

Concrètement, nous achetons l’huile directement à une huilerie de Bergerac, puis la revendons à nos clients. Lors des livraisons, nous récupérons les bidons d’huiles usagés (30 litres) que nous stockons dans notre entrepôt. Régulièrement, notre partenaire Valoléïque vient les récupérer pour les traiter.

Ces initiatives illustrent pleinement notre conception du métier : apporter un service utile aux clients, construire des solutions adaptées à leurs besoins et inscrire notre activité dans une logique de responsabilité concrète.

Avez-vous un conseil à adresser aux entreprises du secteur désireuses de s'engager ?

S’engager dans une démarche RSE, c’est réaliser un investissement stratégique. C’est évoluer en harmonie avec la société dans laquelle nous vivons. Sans cela, nos structures risquent de peiner à se maintenir dans un environnement en constante mutation.

La démarche de labellisation peut sembler contraignante, mais nous sommes très bien accompagnés. Le principe d'un audit externe et annuel offre une opportunité précieuse : il permet d'éveiller notre conscience sur nos actions présentes et sur les améliorations nécessaires.

Or, cette prise de conscience est essentielle car, dans les années à venir, les banques et nos partenaires seront de plus en plus exigeants quant à nos contributions envers nos collaborateurs, nos clients et notre territoire. Grâce au label Grossiste en boissons Engagé, je me sens armé et je dispose d'une preuve de matérialité adaptée à mon métier.

Le label est également un formidable levier pour créer une dynamique collective autour d’un projet d’entreprise transverse et porteur de sens. En découvrant la démarche RSE, nous avons pris conscience de la part importante du social et de la gouvernance, que l’on peut vite oublier derrière le volet environnemental.